精品项目
项目名称:【鸡蛋灌饼培训298元】
项目价格:298 元
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项目简介:


鸡蛋灌饼做法1



鸡蛋灌饼简介


鸡蛋灌饼的精髓是“灌”字,作为“鸡蛋灌饼”中唯一的动词,这个“灌”字把鸡蛋灌饼同煎饼、煎饼加鸡蛋、鸡蛋裹烧饼、烧饼夹里脊区别开来,形成了独具一格,酥脆蛋鲜香,别有风味的鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼制作工具简单,步骤简便。一张有夹层的薄饼在煎锅里上下一烤,微微变焦。
然后磕一颗鸡蛋,配以葱花、蒜末、咸盐、味精,将鸡蛋和众调料融合一体。
之后用筷子在薄饼中间挑破一个洞,顺着洞开始以饼的中心绕圈,把饼的上层撕开一条缝。
此时是考验技术的时候,真正的灌饼是要把鸡蛋顺着缝隙全部灌进饼的夹层中,但是还不把鸡蛋漏在外面。
最后把塞得鼓鼓囊囊的饼在锅上炙烤直至边沿泛出金黄,外皮烤焦掉渣,然后刷上酱汁、塞上生菜,左右对折,只听“咔嚓”一声脆响,飘香四溢、热气腾腾的鸡蛋灌饼就做好了。





鸡蛋灌饼做法2
经营鸡蛋灌饼的主要特点


一、可以灵活经营,不用店面,在街边就可以摆摊卖,教点城管费就行,商业街、社区里、超市内、学校旁...... 处处都是开店的好地方!
二、投资小,设备简单,有个小推车、一个盆、几个瓶瓶罐罐。在根据销量大小进点原料就可以生产了。
三、利润非常可观,一份鸡蛋灌饼,一般成本不到1元钱,卖两元一份,一天卖一百份也能赚100元纯利润。
四、本部的技术经过多年的沉淀总结,做出的鸡蛋灌饼膨胀度好,口感香酥,回头客广!
五、做鸡蛋灌饼的技术加正确的经营方法,失败的几率几乎是没有的。

鸡蛋灌饼做法4


鸡蛋灌饼做法6



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